DEDOS REPUGNANTES

DEDOS REPUGNANTES

225gr mantequilla
1 huevo
320gr harina
120gr azúcar glaçé
1 cucharadita de esencia de almendra (o almendras molidas)
1 cucharadita de esencia de vainilla (o vainilla molida)
1/2 cucharadita de sal
100gr almendras enteras y peladas
1 lápiz pastelero de fresa (o colorante alimentario color rojo)
Precalentar el horno a 160º
Mezclar al azúcar, la mantequilla, huevo y esencia de vainilla y almendra. Incorporar la harina y la sal. Mezclar bien, tapar y colocar en la nevera durante 30 minutos
A los 30 minutos, cortar aprox. una cuarta parte de la masa y con un poco, hacer la forma de un dedo (dejar el resto de la masa en la nevera, haciendolos poco a poco para que no se ablandezca demasiado la masa). En la punta de cada "dedo", ponerle una almendra y apretarla bien - esta es la uña. Apretar un poco en el centro del dedo para crear los nudillos. Con un cuchillo hacer tres cortes debajo de la uña y tres mas en el nudillo del centro, para hacerlos más realistas.
Colocar los dedos sobre una bandeja engrasada en el horno y dejar unos 20-25 minutos hasta que estén doraditos. Dejar enfriar sobre una rejilla
Debajo de la uña de almendra, o en otra parte, adornar con el lápiz pastelero de fresa o colorante rojo para crear sangre (si los haces con niños, esta es la parte que más les gusta!)
VIA:MIS-RECETAS.ORG